Na pokladnách supermarketů nás čekají změny, které mohou překvapit i ty nejostřílenější nakupující. Nové evropské nařízení o odlesňování se totiž zásadně dotkne cen několika základních potravin. Ještě než se tyto změny plně projeví, podívejme se, na co se připravit, jak nové nařízení ovlivní náš každodenní nákup a proč je dobré mít přehled předem.
Proč přichází nové evropské nařízení?
EUDR (Evropské nařízení o odlesňování) má za úkol omezit dopady produkce komodit na světové lesy. Zpřísňuje pravidla pro dovoz a prodej surovin, jejichž pěstování často vede k ničení lesních ploch. Jde o dopad, který se dotkne nejen vzdáleného světa tropických pralesů, ale promítne se i přímo do našich nákupních košíků.
Co nařízení znamená v praxi
Nařízení nastavuje požadavek, že výrobky jako káva, kakao a hovězí maso nesmějí pocházet z půdy, která byla odlesněna po 31. prosinci 2020. Firmy budou muset předkládat GPS souřadnice a další důkazní materiály o původu těchto surovin. Tato nová administrativa zvýší náklady na straně producentů a dovozců.
Které komodity pocítíme na pokladně nejvíce?
| Komodita | Očekávané zdražení (%) |
|---|---|
| Káva | 10–20 |
| Kakao | 15–25 |
| Hovězí maso | 10–20 |
Nárůst cen se podle odborných analýz projeví hlavně u kávy, kakaa a hovězího masa. Pokud už dnes vnímáme ceny jako vysoké, v roce 2025 budeme na své peněženky ještě opatrnější – zejména při větších rodinných nákupech.
Dopady na naše rodiny a rozpočet
Pro mnoho domácností znamenají změny v cenách základních komodit nutnost plánovat nákupy a pečlivě hlídat rodinný rozpočet. Zvýšené administrativní náklady firem se často negativně promítají až k nám – původní suroviny mohou být nyní i na více než dvojnásobku běžné ceny a nezbývá než hledat cesty, jak situaci zvládnout.
Proč až nyní? Význam opatření
Evropská komise stanovila povinnost plnění až od 30. prosince 2025, aby se firmy mohly na přechod připravit. Cílem je podpořit udržitelné zemědělství a snížit naši ekologickou stopu. Většina lokálních zákonů na ochranu lesů už funguje, ale je třeba sladit postupy v celé Evropě.
Velcí hráči a drobní producenti: Kdo cítí dopady?
Očekává se, že větším podnikům pomůže robustnější administrativní zázemí, ale malé firmy a farmáři se budou muset vypořádat s komplikovanější situací. I to může ovlivnit chuť k investicím do vedení farem nebo menších řeznictví. Pro koncového zákazníka však znamenají změny hlavně nové ceny na pultech a s nimi spojenou potřebu změnit některé nákupní návyky.
Evropské nařízení o odlesňování (EUDR) vstupuje v platnost 30. prosince 2025. Zvláštní odklad mají pouze mikropodniky a malé podniky – ti mají čas do 30. června 2026.
Jak se připravit na zdražení a nejistotu?
- Sledovat vývoj cen v obchodech pravidelně, hlavně u trvanlivých potravin a masa
- Zvažovat větší zásoby některých potravin – např. káva či čokoláda dlouho vydrží
- Podporovat lokální produkty se zaručeným původem, kterým nové nařízení dává výhodu
- Kontrolovat původ zboží u jednotlivých výrobců i řetězců
Často u pokladny přemýšlím, jak volba konkrétního produktu ovlivňuje můj rozpočet i přírodu. Mám pocit, že teď je víc než kdy jindy důležité sledovat původ potravin a hledat alternativy s menší ekologickou zátěží. Stojí za zvážení, jaké produkty opravdu potřebujeme a které můžeme nahradit nebo omezit.
Co čekat v nejbližších měsících?
Nová pravidla nejsou jen další úřední změnou. Budou se prolínat celým trhem a nutí nás zamyslet se nad domácími rozpočty. Udržitelnost už nejsou jen prázdná slova – volba odpovědných nákupů může ovlivnit nejen peněženku, ale i budoucnost našich dětí.
Komentáře